Антикварная книга
Кулинария (ред. Каганова А.)
Автор
А.Каганова
Год издания
1959 год
Цена
23 000 ₽
 Добавить в корзину
Возникли вопросы? Позвоните нам
+7 (495) 220-05-98 / +7 (929) 677-15-98
Антикварная книга
Кулинария (ред. Каганова А.)
Автор
А.Каганова
Год издания
1959 год
Цена
23 000 ₽
 Добавить в корзину

Кулинария (ред. Каганова А.)

Роскошно  иллюстрированное издание- кулинария времен Советской оттепели! Известная поварская книга, под ред. А. Каганова!

Коллекционный экземпляр отличной сохранности!

  "....Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением!"  /Академик И.П.Павлов/

  В издании представлены особенности приготовления ресторанных и домашних блюд Советской эпохи! Высокое качество приготовления разных блюд национальных кухонь СССР - роскошная подача и сервировка, особенности и секреты известных блюд и их рецептов!  

  Издание вышло в помощь поварам и домашним хозяйкам,  и послужило своеобразной энциклопедией  для  приготовления  блюд из разнообразных продуктов. Пища должна быть не только вкусной и питательной, но и красиво оформленной, правильно и во время поданной – основная тема издания!  В книге писаны многие тонкости разных банкетных блюд, варианты и методы подготовки и разделки продуктов и мн. др. 
 Также в  "Кулинарии" помещены рецепты блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не  только  на  предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры  блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Особо стоить отметить богатые цветные фотоиллюстрации блюд, выполненные с оригиналов; цветные тоновые иллюстрации, фотографии, рисунки и пр.!

 Богато иллюстрированное издание!

Год издания  -  1959

Издание  -  "Госторгиздат"

Сохранность - отличная! В издательском коленкоровом переплете с золотым и конгревным тиснением, увелич. /энцилопед.!/ формат: 27 х 21,5см., цветные иллюстрированные форзацы, 408с., ляссе! В издании представлены многочисленные цветные иллюстрации на отд. листах, ч/б фототипии, рисунки, схемы, табл. и пр.! Комплектное издание - роскошный коллекционный экземпляр!

   Цена   23 000 рублей

ImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImage

Новости
Из истории книги
  • Антикварные книги по русскому искусству

    Читать полностью
    История русского искусства в изложении знаменитых отечественных искусствоведов!
  • Антикварные книги, приуроченные к празднованию 300-летия Дома Романовых

    Читать полностью
    Роскошные фолианты, исторический сборники, иллюстрированные альбомы- книги, вышедшие к трехсотлетней годовщине правления Романовых в 1913 году!
  • Антикварные книги эпохи «Серебряного века»

    Читать полностью
    Прижизненные издания, известные произведения, стихи и проза, великих и ярких, известных и порой забытых поэтов и писателей Серебряного века!
  • Антикварные книги по военной истории!

    Читать полностью
    Великие русские полководцы, отечественные войны, победы и сражения - роскошные старинные издания описывающие героизм Русского солдата!
Контакты
г.Москва /м.Смоленская/ пер. Карманицкий 3А
пн-пт 09:00 до 21:00