

Антикварная книга
Кулинария (ред. Каганова А.)
Автор
А.Каганова
Год издания
1959 год
Цена
23 000 ₽
Возникли вопросы? Позвоните нам
+7 (495) 220-05-98 / +7 (929) 677-15-98
Антикварная книга
Кулинария (ред. Каганова А.)
Автор
А.Каганова
Год издания
1959 год
Цена
23 000 ₽
Кулинария (ред. Каганова А.)
Роскошно иллюстрированное издание- кулинария времен Советской оттепели! Известная поварская книга, под ред. А. Каганова!
Коллекционный экземпляр отличной сохранности!
"....Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением!" /Академик И.П.Павлов/
В издании представлены особенности приготовления ресторанных и домашних блюд Советской эпохи! Высокое качество приготовления разных блюд национальных кухонь СССР - роскошная подача и сервировка, особенности и секреты известных блюд и их рецептов!
Издание вышло в помощь поварам и домашним хозяйкам, и послужило своеобразной энциклопедией для приготовления блюд из разнообразных продуктов. Пища должна быть не только вкусной и питательной, но и красиво оформленной, правильно и во время поданной – основная тема издания! В книге писаны многие тонкости разных банкетных блюд, варианты и методы подготовки и разделки продуктов и мн. др.Также в "Кулинарии" помещены рецепты блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только на предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Особо стоить отметить богатые цветные фотоиллюстрации блюд, выполненные с оригиналов; цветные тоновые иллюстрации, фотографии, рисунки и пр.!
Богато иллюстрированное издание!
Год издания - 1959
Издание - "Госторгиздат"
Сохранность - отличная! В издательском коленкоровом переплете с золотым и конгревным тиснением, увелич. /энцилопед.!/ формат: 27 х 21,5см., цветные иллюстрированные форзацы, 408с., ляссе! В издании представлены многочисленные цветные иллюстрации на отд. листах, ч/б фототипии, рисунки, схемы, табл. и пр.! Комплектное издание - роскошный коллекционный экземпляр!
Цена 23 000 рублей
Новости
Из истории книги
-
Антикварные и букинистические книги в подарок строителям по строительному искусству и архитектуре!2025.08.04
-
На все издания по Русской истории - скидки! История нашей страны в исторических описаниях разных эпох!2025.06.02
-
Великий поэт – на века! : июня день рождения А. С. Пушкина!2025.05.28
-
Доставки временно не будет с 10 по 16 июня 2025г.! Всем скидка!2025.05.05
-
Антикварные книги по русскому искусству
Читать полностьюИстория русского искусства в изложении знаменитых отечественных искусствоведов! -
Антикварные книги, приуроченные к празднованию 300-летия Дома Романовых
Читать полностьюРоскошные фолианты, исторический сборники, иллюстрированные альбомы- книги, вышедшие к трехсотлетней годовщине правления Романовых в 1913 году! -
Антикварные книги эпохи «Серебряного века»
Читать полностьюПрижизненные издания, известные произведения, стихи и проза, великих и ярких, известных и порой забытых поэтов и писателей Серебряного века! -
Антикварные книги по военной истории!
Читать полностьюВеликие русские полководцы, отечественные войны, победы и сражения - роскошные старинные издания описывающие героизм Русского солдата!

Контакты
г.Москва /м.Смоленская/ пер. Карманицкий 3А
пн-пт 09:00 до 21:00