|
Версия для печати
Малоховская Е. Настольная поваренная книга. Подарок молодым хозяйкам.
Полное руководство для правильного ведения домашнего хозяйства - cкоромный и постный стол с описанием домашних способов приготовления различных блюд и напитков!
Прекрасный подарочный вариант исполнения в цельном кожаном переплете!
Классическая книга по кулинарному искусству - издание предназначено для молодых хозяек чтобы познакомиться с разнообранием приготовления блюд, а также домашние способы приготовления разных видов консервов из мяса, приготовление окороков, солонины, колбас, постоной кухни и мн. др.! Особое внимание автор уделила выбору продуктов, указанию отличительных признаков ее свежести и питательности. В качестве приложения приводятся простейшие способы сохранения питательных веществ впрок.
«Настольная поваренная книга» — издание из разряда тех, что были выпущены на волне успеха книги «Подарок молодым хозяйкам» Елены Ивановны Молоховец (первое издание — в 1861г.) и, понятным образом, «паразитирующих» на ее популярности. Поэтому вымышленное имя автора — Е. Малоховская (или Молоховская), так похоже на Елену Молоховец. Рецепты отчасти оригинальные, отчасти — почерпнуты из других изданий, большой выбор разных блюд, также традиционно в книге представлены: скоромный и постный стол, вегетарианские кушанья, приготовление всевозможных закусок, солений, консервов и пр. Интересно описаны приготовления разных минеральных вод и прохладительных напитков, настоек и пр..
Год издания - б/г ( 1910 по библиографии)
Издание - Типография Корпунова, С.-Петербург
Сохранность - хорошая! Подарочный вариант в цельном кожаном переплете /высококачественная переплетная кожа, ручная работа!/, с богатым золотым и конгревным /глубоким, художественным!/ тиснением, орнамнетальные украшения переплета! Сохранена мягкая издат. обложка! Бинтовой корешок, цветные составные форзацы, тонированный обрез блока, головка блока украшена цветным орнаментом, шелкоквое ляссе, формат: 22 х 15см., 320с., рисунки в тексте, табл., схемы. /Местами реставрация стр., временные фоксинги, реставрация с част. потерей текса с 220-221)/
Цена 69 000 рублей
Редко встречающееся издание - прекрасный выбор для коллекционного подарка! Рекомендуем!
|
|
|